Паста Спагетти Китарра из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр.

Этот формат теста получил свое название от инструмента, с помощью которого они традиционно готовились, прямоугольной деревянной рамы, на которую вставлены стальные провода, которые напоминают струны гитары. Тесто, раскатанное в этом каркасе, приобретает форму коренастой лапши квадратного сечения. Благодаря своей шероховатой и пористой поверхности они могут сопровождать любую приправу, от мясного рагу, более насыщенного и сытного, до более легкой рыбы, идеально подходящей для морепродуктов.